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小麦经过深加工,可以做成什么产品

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2019-06-08 17:44:41 * 浏览: 1
我们平时据说的小麦,一般是小麦系植物的统称,它是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月等土地肥沃地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一。小麦磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食品,经生物发酵后可制成啤酒、伏特加,酒精或生质燃料。小麦中富含淀粉、脂肪、矿物质、蛋白质、钙、核黄素、铁、硫胺素、烟酸、维生素A及维生素C等多种营养物质。
小麦--冠县瑞祥生物

过去,小麦麸皮主要用作饲料,经济价值不高。其实,小麦麸皮可进行多层次的开发利用,深加工的潜力大、门路多。随着现在加工技术的不断提高,小麦麸皮可以做成食用麸皮纤维、麸皮面筋、麸皮蛋白、食用味精等。