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大豆与黄豆有什么区别

* 来源: http://www.gxrxsw.com * 作者: 冠县瑞祥生物 * 发表时间: 2019-05-09 15:11:21 * 浏览: 4
我们平时说的大豆主要是指黄豆,但是大豆还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,蛋白看含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,
是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。
大豆的种类:
1:黄大豆是我们最常种植的品种。它一般用于生产种豆制品、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。
2:又可分为绿皮黄仁大豆和两种青皮青仁大豆,青大豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂。富含蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生
素C、维生素K和维生素A。
3:饲料豆一般籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片叶子上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽。