大豆分离蛋白

       大豆分离蛋白（Lsolated Soy Protein）是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价值蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必须的氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇。是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。
应用范围：
      肉制品、肉糜火腿肠、乳化香肠、鱼糜等海产品、速冻调理产品、也可用于滚揉产品中。