什么是非转基因大豆，它做成的食用油对人体有好处吗？

非转基因大豆是指经过千百年的自然选择，而生存下来的大豆品种。它没有经过任何现代生物科技技术手段进行基因改造，是纯天然的大豆品种。

转基因大豆的由来：

转基因大豆最初是为了抵抗在大豆种植过程中，喷洒的除草剂。大豆经过现代生物基因工程的改造，对除草剂草甘膦有了很强的抵抗性，在除草过程中，不会像普通大豆那样被除草剂草甘膦除草剂杀死。针对这一特性，改造过的大豆被称为转基因大豆。

优点有：

1：可以有效抵抗除草剂草甘膦，提高大豆的收成，提高农民收入。

2：经过基因工程改造后，可以显著提高大豆的产量及出油率，降低企业的生产成本。

缺点：

1：因被过高地喷洒除草剂草甘膦，可以会有一定的除草剂残留。

2：转基因大豆油所含有的转基因片段进行人体后，可能会对人的健康产生潜在的影响。

3：大豆营养被破坏，食品安全研究人员认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

非转基因大豆不会有转基因大豆的缺点，它没有基因片段，不会对人体的健康产生什么未知影响。但也存在产量不高，出油率低的问题，所以大家买到的非转基因大豆油一般价格较高。