面筋粉的市场前景怎么样

浏览数量： 6 作者：本站编辑发布时间： 2019-05-18 来源：本站

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什么是面筋粉：

面筋粉就是谷朊粉，又称为活性小麦，它是一种将小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的，水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。

面筋粉和面粉有什么区别：

一、面筋粉与普通面粉的蛋白质含量是不一样的。

二、外观有区别，低筋面粉色泽要比普通面粉更白一些。

三、面筋粉与普通面粉在原粮上有一定区别，面筋粉一般采用软质小麦生产，普通面粉一般采用硬质小麦进行生产。

目前，谷朊粉的利用主要集中在食品及饲料等行业，其它的高附加值方面应用较少，相应的对于高附加值的应用研究也比较少，目前的研究方向上主要集中在谷朊粉的整体特性上，对谷朊粉具体组分及其功能特性的研究较少。所以，在继续开发谷朊粉的应用方面，应加强基础性研究，进一步认识其组分的结构、功能及其对应关系，从本质上认识什么是面筋粉，为以后应用奠定理论基础。

公司成立于2007年，位于冠县工业园区，紧邻329省道、济馆高速，区位优势明显

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